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Bitterhopfen

Bei den Bitterhopfen erwartet man Alpha-Säurengehalte über 10%. Eine züchterische Weiterentwicklung sind dabei die Hochalphasorten, die einen Alphagehalt über 12% aufweisen.

Aromahopfen

Üblicherweise zeichnen Aromahopfen ein mildes, angenehmes Aroma, höhere Polyphenolgehalte und Alphawerte unter 10% aus.

Hallertau Hallertauer Tradition

Erntejahr:
2021

% Alpha:
6,1 - 7,1

Aromaspezifikation:

CitrusartigwürzigOrangeLavendelTee

Preis pro 5 kg
88,30 €

1kg = 17,66 €

Inkl. 19% MwSt.
Hallertau Akoya

Erntejahr:
2020

% Alpha:
10,5 - 11,5

Aromaspezifikation:

TeehopfenwürzigGrüne FrüchtePfeffer

Preis pro 5 kg
87,94 €

1kg = 17,59 €

Inkl. 19% MwSt.
Spalt Spalter

Erntejahr:
2018

% Alpha:
3,8 - 4,8

Aromaspezifikation:

HopfenwürzigfruchtigblumigKieferVanilleTee

Preis pro 5 kg
108,41 €

1kg = 21,68 €

Inkl. 19% MwSt.
Frankreich Strisselspalter

Erntejahr:
2018

% Alpha:
1,4 - 2,4

Aromaspezifikation:

Grapefruitcitrusartigkräuterartig

Preis pro 5 kg
76,62 €

1kg = 15,32 €

Inkl. 19% MwSt.
Hallertauer Hersbrucker

Erntejahr:
2018

% Alpha:
1,7 - 2,8

Aromaspezifikation:

HopfenwürzigHeuOrangeTabak

Preis pro 5 kg
83,54 €

1kg = 16,71 €

Inkl. 19% MwSt.
Aroma Fächer - 2. Auflage (de/en)

15,95 €