Hopfenöl Type Noble
Type Noble Öle wurden speziell für den Einsatz vor bzw. während der Filtration entwickelt und ersetzen späte Hopfengaben im Sudhaus. Es entsteht ein „Late Hop Aroma“, das blumige, würzige und citrusartige Noten vereint. Produkte der Noble-Familie weisen einen hohen bis sehr hohen Gehalt an Linalool auf. Bitterstoffe sind nicht enthalten.
Type Noble wird aus Hopfenextrakten durch Fraktionierung hergestellt und dient dem Ersatz von späten Hopfengaben im Sudhaus. Das Öl erzeugt ein „Late Hop Aroma“ im Bier, ist mit Linalool angereichert und enthält nur einen geringen Anteil an leichtflüchtigen Komponenten. Mit seinen citrusartigen und blumigen Noten wird das Öl häufig in untergärigen Bieren eingesetzt.
Anwendung
Zugabe im Lagertank, idealerweise vor dem letzten Filtrationsschritt
Highlight
Hoch angereichertes Linalool
Dosage der Standardverdünnung
2–10 ml/hl
Inhalt
5 ml
| Aromaspezifikationen | blumig, zitrusartig, würzig |
|---|
Produktgewicht
| Menge | Verpackungsgewicht | Versandgewicht |
|---|---|---|
| 100g | 13g | 113g |
| 500g | 20g | 520g |
| 1000g | 28g | 1028g |
| 2500g | 48g | 2548g |
| 5000g | 70g | 5070g |
Kartonagengewicht
Das Kartonagengewicht berechnet sich nach folgenden Schritten:
- Ein Produkt- und Verpackungsgewicht bis insgesamt 10kg: Karton mit einem Gewicht von 700g
- Ein Produkt- und Verpackungsgewicht bis insgesamt 20kg: Karton mit einem Gewicht von 1200g
- Ein Produkt- und Verpackungsgewicht bis insgesamt 31,5kg: Karton mit einem Gewicht von 1550g
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