Aroma Hops
Hopfensorte Aromahopfen
Üblicherweise zeichnen Aromahopfen ein mildes, angenehmes Aroma, höhere Polyphenolgehalte und Alphawerte unter 10% aus. Die subjektive Wahrnehmung bei der Entwicklung neuer Aromasorten spielen dabei eine bedeutende Rolle, wobei Brauer und Züchter Deskriptoren wie fruchtig, blumig, würzig oder kräuterartig verwenden.
